Fonte: Il Piacere del Palato -
.
Siamo già entrati nel mese di marzo ...evviva ...finalmente la giornata va crescendo il tempo sembra va migliorando ....e cosa significa ....che dobbiamo prepararci a fare le pulizie di primavera . Abbiamo anche alle porte la Pasqua , ottimo motivo per iniziare a fare qualcosa.
Qualche settimana fa ho preparato questi Cannoli Siciliani anche se li ho un po modificato sostituendo il ripieno di ricotta con la crema pasticcera e nell'impasto della sfoglia non ho messo il cacao.
La ricetta l'ho trovata in cookaround.
Li ho preparati sfoglia e crema con il Bimby.
Qui trovate la ricetta per la crema pasticcera
Per i Cannoli
150g farina
10g zucchero
80g marsala
15g strutto
una grattata di buccia di limone
pizzico di vanillina
pizzico di sale
olio x friggere ( arachidi)
Mettete nel boccale tutti gli ingredienti 30 sec. Vel - 6
Poi stendete la sfoglia sottile, ritagliate dei quadrati ...
