Fonte: Dolciagogo -
Questa è la prima zuppa che posto nel mio blog:-)!!Le faccio spesso ma di solito le preparo per cena quindi la luce è quella che è (quindi inguardabili) questa invece l’ho preparata nel pomeriggio di ieri non che sia il massimo ma almeno un filino di luceè filtrata:-). Le zuppein casa le adoriamo spesso al posto del primo piatto ci facciamo una buona zuppa con crostini che diventa ancheun piatto unico saporito.L'orzo si distingue dagli altri cereali per il notevole contenuto di fibre e soprattutto di quelle solubili. Insieme all'avena, è il cereale con il più basso indice glicemico.L'orzo si gonfia moltissimo durante la cottura: questa caratteristica, unita alla notevole quantità di fibre, consente di preparare zuppe e minestre molto ...
