Fonte: Sempre in Cucina con Allegria -
questa zuppa è alquanto veloce se si ,non inorridite,preapara con i fagioli in scatola.Occorre 1 kg di zucca 2 scatole di fagioliolio peperoncinoprezzemoloaglioTagliare la zucca a pezzi piccoli e mettetela in una pentola sul fuoco con olio ,sale ,peperoncino con il coperchio ,fatela stufare :Quando la zucca sarà cotta aggiungere i fagioli lessi e il prezzemolo , fate insaporire per 15 minuti,servitela con crostini di pane secco !
