Fonte: My Ricettarium -
Eccoci qui.. con la prima settimana normale dopo le festività... Siamo all'11 gennaio e Natale mi sembra passato da un secolo... e vabbè.. ho altre scadenze di countdown da attendere.... come potete ben vedere!!!! :-DDD hihihihihihihhiQuesto risotto l'ho preparato il 6 gennaio per il pranzo con i genitori, la sorella, il cognato ed il piccolo nipotino di Ric! A me è piaciuto tanto.... forse perchè amo il gusto amarognolo del radicchio... mentre Ric.. che di solito mangia di tutto.. non ha gradito un gran che... :-( e vabbè... in fin dei conti i gusti son gusti... mica può piacergli tutto ciò che cucino no???? ;-)Ingr.: (per 6 persone)gr. 300 di riso2 confezioni di noci sgusciate2 carote1 costa di sedano2 cespi di radicchio1/2 bottiglia di vino rosso1/4 di cipollabrodo granulare1 dadosalepepe ...
