Fonte: PaneBurroMarmellata -
...Sìsì...so già cosa state pensando ed avete anche ragione :-DIl periodo natalizio è finito (purtroppo!), ma come vi avevo accennato qui, quest'anno nelle vacanze natalizie, mi sono sbizzarrita con tantissime ricette e vi assicuro che ho imparato più in questi quindici giorni che negli ultimi cinque anni della mia vita :-DTra i vari esperimenti, quello a cui ho dovuto dedicare più attenzione e pazienza (moltissima pazienza), è stato l'impasto del panettone...Pensate che giusto un paio di mesi fa, ho impastato i babà e durante l'incordatura, pensavo "ma chi me l'ha fatto fare???" :-DCerto, devo dire che la fatica era stata abbondantemente ripagata!Quando ho letto che per fare l'impasto del panettone bisognava incordare, ho pensato "eheh...che ...
