Fonte: Cedimezzoilmare -
Sempre alla ricerca di ricette facili e che richiamino i sapori dell'Italia, mi sono imbattuta nella ricetta"Pappardelle con faraona", pubblicata ne Gli Speciali Quadratum n.11 de La Cucina Italianadel 2004, e me ne sono innamorata.Ma qui non è facile procurarmi la faraona e poi.... le pappardelle non sono un formato di pasta di mio gradimento.Presto fatto..... si cambia!!!!!!"Tagliatelle alle erbe aromatiche con tocchetti di pollo"Il risultato è ....... issime!!!!!!!!!!
Dose per 2-3 personePasta75 gr semola rimacinata75 gr farina 001 uovoacqua (se necessaria)erbe aromatiche (ho usato: prezzemolo e origano)saleCondimento150 gr di filetti di pollo100 gr di panna da cucina1 scalognostimmi di zafferanovino biancoolio evosale e pepenoce moscata
Lavare bene le ...
