Fonte: AlCiboCommestibile -
Vi avverto..non che su questi schermi si vedano mai gran piatti di carne, ma tanto più questa settimana, preparatevi a tempi assolutamente carboidratici e lievitati…sarà la febbre, o il freddo ,ma la voglia di pane, pasta, riso si fa sentire impellente…e io l’assecondo!
Poi è vero che bisogna anche essere fortunati per potersi permettere certi piatti.Bisogna per esempio avere la fortuna di trovare un’amica che ti viene a trovare con un etto di profumatissimo tartufo nero in dono….eh beh io ce l’ho, e non posso che ringraziarla infinitamente!!!
Non avevo mai usato il tartufo. Non sapevo come farlo rendere al meglio ….come poterne gustare tutto l'aroma senza comprometterlo.poi ho capito che la cosa migliore, la sola da fare era usarlo con semplicità.
Allo stesso modo volevo provare un burro salato, che si è poi rivelato eccellente. Se nella maggior parte dei ...
