Fonte: My Ricettarium -
Buon inizio settimana a tutti/e!!!!!!!E' stato per fortuna un bel week-end dal punto di vista metereologico... con sole.. e temperature quasi estive...Anche oggi sembra reggere ancora.. anche se la mattina fa un pò freschetto.. bè giusto.. siamo anche al 05 ottobre!!!Già da venerdì pomeriggio mi frullava in testa questa idea per il pranzo di sabato... non fate caso alla foto.. non rende proprio bene.. le noci si vedono poco.. però vi garantisco che era molto buono!!! ci è piaciuto tantissimo... l'unica variazione che farò la prossima volta (seguendo anche il consiglio di Ric) sarà aggiungere poco più noci.. e diminuire il prosciutto cotto... Ingr.: (per 2 persone)gr. 250 tagliolini al'uovogr. 50 noci sgusciategr. 100 cubetti di prosciutto cotto4 manciate di rucola1 scalogno piccolosalepepe neropecorino1/2 bicchiere di vino bianco seccoolio extravergine ...
