Fonte: Profumi e Colori -
Scampoli d'estate qualcuno di voi è ancora in ferie, io quest'anno non ne ho fatte molte però ho fatto molti zaini per i ragazzi .......................... serve un po' una mappa per seguire i loro impegni (non è ancora finita!!!), ma che bello quando tornano poterli coccolare un po' e quindi perchè non preparare qualche cosa di fresco e delicato.jpg)
300gr ricotta fresca500gr panna fresca100gr zucchero200gr frutta candita mista50gr savoiardi4 cucchiai vermut biancoMescolare in una ciotola la ricotta con lo zucchero fino a quando avremo una bella crema, poi aggiungere la frutta candita a cubettiTagliare i savoiardi a cubetti spruzzarli con il vermut e quindi aggiungerli alla ricottaA questo punto montate a neve ben ferma la panna e amalgamarla molto delicatamente al composto di ricotta![]()
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