Fonte: Buoni e Veloci -
Era tanto tempo che non facevo più il pan briosce integralmente con la MDP, ma ora (dopo che l’ho comprata nuova qualche mese fa) che l’idea di accendere il forno non mi sorride, ho deciso di riprovare.
Devo dire che il risultato è stato ottimo, ho fatto pace con la MDP in cottura per i composti dolci.
Originariamente mi sono ispirata ad una ricetta di Tzunami, con qualche variazione.
Ingredienti:
150 ml. latte a temperatura ambiente120 gr. burro (sciolto )2 uova (medio/piccole) o 1 uovo grande110 gr. Zucchero (io ho usato quello aromatizzato alla vaniglia)1 pizzico sale250 gr. farina Manitoba 250 gr. farina 001/2 cubetto lievito fresco (oppure 1 bustina di lievito secco)Metto gli ingredienti nella MDP secondo l’ordine indicato sopra, ...
